Comentarios en: He creado una nueva Categoría. Ahora recetas de cocina de la Mama. http://narwhaltabarca.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/ Web personal de Narwhal Tabarca Thu, 12 Apr 2012 14:13:53 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Por: Óscar http://narwhaltabarca.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-12938 Tue, 09 Dec 2008 19:24:21 +0000 http://santiagotabarca.wordpress.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-12938 Más vale tardísimo que nunca (lo digo colorado de verguenza por el injustificado retraso). Ahí va:

Ingredientes: Habones de Sanabria, pata de ternera, jamón serrano, huevo cocido, sal, ajos, cebolla, pimentón y harina.

Elaboración: Poner los habones a remojo en agua fría y con sal durante unas 12 horas. Cocer los habones en agua límpia y fría, con un poco de sal, ajo y laurel (en olla a presión); durante 45 minutos. En otra olla cocer unas patas (pies) de ternera bien limpias; hasta que se observe que están bien cocidas.

Elaborar un sofrito de ajo, cebolla picada finamente, jamón cortado en tacos, las patas de ternera (cocidas previamente), un huevo cocido, y un poco de harina.

Agregar el sofrito a los habones ya cocidos y dejar cocer todo junto, a fuego lento, durantes unos minutos. Luego, dejar reposar, y servir.

Un fuerte abrazo y… buen provecho!!!

]]> Por: Narwhal Tabarca http://narwhaltabarca.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-12892 Mon, 20 Oct 2008 22:15:10 +0000 http://santiagotabarca.wordpress.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-12892 Irreductible, de tu comentario han pasado ya 2 años, y seguimos esperando la receta de los habones de Sanabria, jajajajaja. Tan dificil es conseguirlos o el cambio climático a diezmado las cosechas? jajajaja

Un abrazo, Oscar,

Narwhal Tabarca.

]]> Por: Irreductibles Lobeznos http://narwhaltabarca.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-291 Fri, 22 Dec 2006 18:32:30 +0000 http://santiagotabarca.wordpress.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-291 Eso está hecho. En cuanto pasen las fiestas espero poder ponerla. En cuanto a los habones, Santi tenía por ahí un saquito, aunque me temo que se lo dejo en Madrid. De mi próxima visita a Sanabria traeré alguno y ya os lo haré llegar.

]]> Por: paqui http://narwhaltabarca.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-283 Tue, 19 Dec 2006 13:45:24 +0000 http://santiagotabarca.wordpress.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-283 perdon no son judiones son habones que metedura de pata lo siento

]]> Por: paqui http://narwhaltabarca.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-282 Tue, 19 Dec 2006 13:43:57 +0000 http://santiagotabarca.wordpress.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-282 por favor pon la receta de los judiones estoy esperando pare intentar hacerla no saldra igual pero al menos lo intentare claro que primero tendre que buscar esos judiones ahora en invierno resucitaran a un muerto ponla vale?

]]> Por: paqui http://narwhaltabarca.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-264 Thu, 23 Nov 2006 23:16:08 +0000 http://santiagotabarca.wordpress.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-264 los habones de sanabria seran exquisitos pero no son canarios ponla tu si la conoces

]]> Por: Irreductible Lobeznos http://narwhaltabarca.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-256 Mon, 06 Nov 2006 11:00:19 +0000 http://santiagotabarca.wordpress.com/2006/10/29/he-creado-una-nueva-categora-ahora-recetas-de-cocina-de-la-mama/#comment-256 A ver cuándo nos deleitas con la famosa receta de habones de Sanabria.

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